Restaurant La Maison des Bois
Hôtel - Restaurant
Présentation
Sur la terre de ses ancêtres, à Manigod, à 1600 mètres d’altitude au cœur du massif des Aravis, Marc Veyrat possède les clés d’une Maison pas comme les autres.
Restaurant gastronomique installé dans une ferme d’hôtes écologique sur l’alpage de ses grands-parents, la Maison des Bois - Marc VEYRAT vous invite à goûter à l’excellence, ici comme nulle part ailleurs.
Cuisinier paysan passionné, dans l’ombre de son chapeau s’est écrite une histoire unique : celle d’une toque autodidacte couronnée d’étoiles, de ses racines rurales ancrées dans le terroir haut-savoyard et de son lien indéfectible à l’environnement.
« La nourriture est spirituelle, elle sort de la terre pour monter vers le ciel ».
À la table de la Maison des Bois – Marc VEYRAT la cuisine est une philosophie, se nourrir un acte engagé. On vient pour la créativité du chef, ébullition permanente d’arômes catalysés dans des plats étourdissants à la hauteur de l’altitude de la Maison, puis on repart avec la conviction du manger sain.
Marc Veyrat, la Maison des Bois, restaurant gastronomique 2 étoiles au guide Michelin 2020.
Cuisinier paysan passionné, dans l’ombre de son chapeau s’est écrite une histoire unique : celle d’une toque autodidacte couronnée d’étoiles, de ses racines rurales ancrées dans le terroir haut-savoyard et de son lien indéfectible à l’environnement.
« La nourriture est spirituelle, elle sort de la terre pour monter vers le ciel ».
À la table de la Maison des Bois – Marc VEYRAT la cuisine est une philosophie, se nourrir un acte engagé. On vient pour la créativité du chef, ébullition permanente d’arômes catalysés dans des plats étourdissants à la hauteur de l’altitude de la Maison, puis on repart avec la conviction du manger sain.
Marc Veyrat, la Maison des Bois, restaurant gastronomique 2 étoiles au guide Michelin 2020.
Période(s) d'ouverture(s)Du 01/01 au 31/12.
Fermé lundi, mardi et mercredi.
Fermé du 1er mai au 24 mai et le mois de novembre.
Fermé lundi, mardi et mercredi.
Fermé du 1er mai au 24 mai et le mois de novembre.
Label(s)
- Guides touristiques :
- Michelin
- 2 étoiles 2017
En Bref
- Types :
- Hôtel - Restaurant
- Catégories :
- Restaurant gastronomique
Informations générales
- Informations complémentaires :
- Nom du chef Marc Veyrat
- Restauration :
- Restauration
Coordonnées
Restaurant La Maison des Bois
Col de la Croix Fry
74230
Manigod
Destination
Restaurant La Maison des Bois
Col de la Croix Fry
74230
Manigod
Coordonnées GPS
Latitude : 45.879191
Longitude : 6.400414